legumes et accompagnements

ingrédients : 1 christophine par personne. de la cives. des lardons,ou jambon. de la crème fraiche. pomme de terre en flocons un peu de beurre sel et poivre préparation : cuire les christophines tel quel. Les coupés en deux , les évidés en prenant soin...

INGREDIENTS : 1 poivron vert. 1 poivron jaune. 1 poivron rouge. 2 belles tomates. 1 gros oignon rouge. 2 càs de coriandre ciselée. Huile d'olive. Le jus d'un citron vert. Sel et poivre. PREPARATION : Coupé les poivrons en fine lamelles , ainsi que les...

INGREDIENTS : 500 gr. de tête de choux-fleur. 500 gr. de pommes de terre. 1 bonne càs de cumin en grain. Sel , poivre. Un peu d'huile pour la cuisson. PREPRATION : Pelé , et coupé en gros cubes les pommes de terre. Débité le choux-fleur de la taille des...

ingrédients: une pâte a pain. 1 kg d'épinard surgelé. 100 g.de lardons fumé. 100 g.de noix de cajou salée. 1 pot de crème fraîche. 3 gousses d'ail. sel et poivre. preparation: F aire revenir les épinards avec les ails dans du beurre. Dans une autre poêle...

INGREDIENTS : 2 papayes. 4 tiges de cives(ciboulette). 1 piment. Du gruyère râpé. Sel. PREPARATION : E pluché et épépiné les papayes. Faite-les cuire dans une casserole d'eau salée et poivrée,avec un brin de cive et le piment. Égoutté le tous et mélangé...

ingrédients: 1 grosse papaye verte 2 carottes. vinaigrette maison simple. préparation: râpé la papaye et les carottes. les plonger dans de l'eau citronnée et salée +/- 5 min. (pour éliminer la sève). Egoutter et dresser sur un lit de salade ,ajouter la...

INGREDIENTS: 1 boite de macédoine de légumes. 12 oignons au vinaigre. 3 cornichons coupés en rondelles. 2 càs.de mayonnaise. 1 tomate évidée et coupée en petits cubes. olives(facultatif). 3 gouttes de tabasco. PREPARTION: mélanger tous les ingrédients,mettre...