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5 articles avec soupes et potages

LA HARIRA MAROCAINE

LA HARIRA MAROCAINE

IL FAUT POUR 6 PERS.PREPARATION 15 MIN.CUISSON 1H30 REPOS 1H00. ingrédients: 300 GR.DE JARRET OU D'ÉPAULE D'AGNEAU 2 oignons 1 lamelle de gingembre 200 gr. de lentilles 3 branches de persil 1 branche de céleri 4 branches de coriandre 1 bâton de cannelle...

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SOUPE A LA NOIX DE COCO EPICEE

SOUPE A LA NOIX DE COCO EPICEE

C'EST UNE SOUPE TRES RAFRAICHISSENTE INGREDIENTS : 150 gr. de chair de coco,fraîche ou séchée. 1 beau oignons. 1 bol de bouillon de poulet. 1 boite de lait de coco. 1 pot de crème fraîche. un peu de beurre. 3 càs de poudre de curry. sel et poivre. PREPARATION...

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soupe poireaux a ma façon

soupe poireaux a ma façon

ingrédients : 1 kg. de poireaux. 1 boite de pois chiche. 1 gousse d'ail. Sel et poivre. 1 cube de bouillon de poule. 200 gr. de gruyère râpe. préparation : Coupé les poireaux finement en rondelles. Ecrasé l'ail. Faire revenir l'ail et les poireaux dans...

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soupe poulet et champignons

soupe poulet et champignons

INGREDIENTS: 500gr. de blanc de poulet. 2 blancs d'oeufs. 3 càc de maïzena. 1 L de bouillon de poulet. 1 boite de champignons de paris coupé en lamelle. 1 boite de pousse de bambou. 1 càs de gingembre haché fin. 1 poignée de cives coupée en morceaux....

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soupe de tripes

soupe de tripes

INGREDIENTS : 500gr. de tripes de porc. 3 gousses d'ail. 1 oignon. 1 poignée de persil. 2 tomates. 1 petite carotte. Du beurre. Sel et poivre. Du riz. PREPARATION : Coupé en morceaux les tripes de porc. Dans une casserole, faire revenir dans le beurre...

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